2007年08月
2007年08月31日
【7】ロールケーキ好きな方へ
【7】ロールケーキ好きな方へ
さて、先ほど私は無類のロールケーキ好きだと申し上げましたが（笑）、最近では全国各地で、美味しいロールケーキが販売されているようです。
もちろんアンリシャルパンティエで売られているものもその一つでしょう。フルーツの甘酸っぱさがたまりません。
私もテレビ等で紹介されて有名なものをいくつか取り寄せて食してみましたが、やはりロールケーキの美味しさは、スポンジ生地とクリームの軽さと、中にフルーツが入っているものは、その甘酸っぱさとのバランスでしょう。
その中で、個人的に最も好きなのは、残念ながらアンリのものではなく（これも大好きなんですが……）、大阪に本店を構える「堂島ロール」です。
これ、ちょっとモチモチとしながらも軽いスポンジ生地の食感と、しつこくないクリームとのシンプルな相性が、もうハンパではないです!!
あまりにも有名なので、関西に住んでいる私は、早速店舗へ行ってみましたが、既に予約で売り切れていて、1時間半ほど待ちましたが、次の焼き上がりにも手に入れられず……。その日は諦めて、後日予約をして行きました。
残念ながら、お取り寄せは出来ないらしいのですが、関東でも川崎の方で売っているらしいので、まだ体感されてない方は、是非この感動を味わって下さい♪
さて、先ほど私は無類のロールケーキ好きだと申し上げましたが（笑）、最近では全国各地で、美味しいロールケーキが販売されているようです。
もちろんアンリシャルパンティエで売られているものもその一つでしょう。フルーツの甘酸っぱさがたまりません。
私もテレビ等で紹介されて有名なものをいくつか取り寄せて食してみましたが、やはりロールケーキの美味しさは、スポンジ生地とクリームの軽さと、中にフルーツが入っているものは、その甘酸っぱさとのバランスでしょう。
その中で、個人的に最も好きなのは、残念ながらアンリのものではなく（これも大好きなんですが……）、大阪に本店を構える「堂島ロール」です。
これ、ちょっとモチモチとしながらも軽いスポンジ生地の食感と、しつこくないクリームとのシンプルな相性が、もうハンパではないです!!
あまりにも有名なので、関西に住んでいる私は、早速店舗へ行ってみましたが、既に予約で売り切れていて、1時間半ほど待ちましたが、次の焼き上がりにも手に入れられず……。その日は諦めて、後日予約をして行きました。
残念ながら、お取り寄せは出来ないらしいのですが、関東でも川崎の方で売っているらしいので、まだ体感されてない方は、是非この感動を味わって下さい♪
2007年08月30日
【8】ケーキとタルトは
【8】ケーキとタルトは
アンリシャルパンティエのイメージとして、私の中ではケーキ屋さんというより、洋菓子店といった感じです。デパート店舗でのショーケースを見て、そう感じているのかも知れません。なので、フィナンシェやバームクーヘンを買うのなら、やはりアンリを選びますが、ケーキ類を買うなら、他店を見てしまいます。
その中でも最近、お気に入りなのが、ベタですが「キルフェボン」です。ただ、関西在住の私の場合、購入しようと思うと京都まで足を運ばなければなりません（大阪や神戸にはないのです……）。
スイーツのためなら、それぐらい何ともないのですが（笑）、やっぱり大阪や神戸にも出店して欲しいかどうかと言われると、出して下さいというのがホンネです……。
ただ、あの季節のフルーツタルトの、サクサク生地とスッキリしたカスタードクリーム、そして上に山盛り盛られた旬のフルーツのことを考えると、また行きの道中も夢に浸れるというものです。持ち帰りの場合、帰りの道程は非常に辛いものがありますが……（苦笑）。
アンリシャルパンティエのイメージとして、私の中ではケーキ屋さんというより、洋菓子店といった感じです。デパート店舗でのショーケースを見て、そう感じているのかも知れません。なので、フィナンシェやバームクーヘンを買うのなら、やはりアンリを選びますが、ケーキ類を買うなら、他店を見てしまいます。
その中でも最近、お気に入りなのが、ベタですが「キルフェボン」です。ただ、関西在住の私の場合、購入しようと思うと京都まで足を運ばなければなりません（大阪や神戸にはないのです……）。
スイーツのためなら、それぐらい何ともないのですが（笑）、やっぱり大阪や神戸にも出店して欲しいかどうかと言われると、出して下さいというのがホンネです……。
ただ、あの季節のフルーツタルトの、サクサク生地とスッキリしたカスタードクリーム、そして上に山盛り盛られた旬のフルーツのことを考えると、また行きの道中も夢に浸れるというものです。持ち帰りの場合、帰りの道程は非常に辛いものがありますが……（苦笑）。
2007年08月29日
【9】チーズケーキはコレ
【9】チーズケーキはコレ
私はロールケーキ好きでもありますが、無類のチーズケーキ好きでもあります（笑）。
なのでアンリシャルパンティエのチーズフレーバーのスイーツも大好きなんですが、単体のチーズケーキだと、他にも色んなライバルが存在します（笑）。
過去に食べた中で印象的だったのは、ハワイで食べた「チーズケーキファクトリー」のもの。これは大きさもそうでしたが、ベイクドチーズの濃厚なフレーバーは、チーズケーキ好きにはたまりません。このお店、東京の用賀にもお店がありますので、関東の方には是非オススメです。
一方、関西の方へのオススメなチーズケーキとしては、帝塚山のフォルマです。ここにもベイクドチーズケーキがあったり、いくつかのデパートにも入っているので、それらを味わうことが出来るのですが、中でもイチオシのレアチーズケーキに関しては、デパートでの発送は承っておらず、お取り寄せの場合は帝塚山本店に依頼しないと味わうことができません。
若干、高額な商品に入るかも知れませんが、その木箱に入ったレアチーズケーキのしっとりとしていて濃厚な味わいは、一度試してみる価値はあるかと思います。
ああ、食べたくなってきた……（笑）。
私はロールケーキ好きでもありますが、無類のチーズケーキ好きでもあります（笑）。
なのでアンリシャルパンティエのチーズフレーバーのスイーツも大好きなんですが、単体のチーズケーキだと、他にも色んなライバルが存在します（笑）。
過去に食べた中で印象的だったのは、ハワイで食べた「チーズケーキファクトリー」のもの。これは大きさもそうでしたが、ベイクドチーズの濃厚なフレーバーは、チーズケーキ好きにはたまりません。このお店、東京の用賀にもお店がありますので、関東の方には是非オススメです。
一方、関西の方へのオススメなチーズケーキとしては、帝塚山のフォルマです。ここにもベイクドチーズケーキがあったり、いくつかのデパートにも入っているので、それらを味わうことが出来るのですが、中でもイチオシのレアチーズケーキに関しては、デパートでの発送は承っておらず、お取り寄せの場合は帝塚山本店に依頼しないと味わうことができません。
若干、高額な商品に入るかも知れませんが、その木箱に入ったレアチーズケーキのしっとりとしていて濃厚な味わいは、一度試してみる価値はあるかと思います。
ああ、食べたくなってきた……（笑）。
2007年08月28日
【10】アンリシャルパンティエとオススメスイーツ
【10】アンリシャルパンティエとオススメスイーツ
さて、ここまでアンリシャルパンティエを中心に、オススメのスイーツについて書いてきましたが、やはりアンリにしろ、堂島ロールにしろ、キルフェボンにしろ、パティスリーカナエにしろ、フォルマにしろ、スイーツの美味しさは当然のことながら、それらに託すコンセプトというか、思いがあってこそ人気になっているような気がします。
個人的に、パティシエの友人・知人もたくさんいるのですが、単に職人肌なのではなく、スイーツを作っているその先にあるもの、職人さんとお客さんとが喜びを分かち合える、そんなお店が、これからも発展していくのでしょう。
甘い物を食べることで、生まれる笑顔があります。私もケーキ屋さんに行くと、ワクワクして自然とニヤけてしまいます（笑）。
またスイーツは、バースデーやウェディング、好きな方への贈り物や子供へのプレゼントなど、大切なシチュエーションで登場します。そんな時、このお店のものなら大丈夫という、信頼感と安心感は、非常に大切になってくるでしょう。
このサイトでも、そんなオススメスイーツのお店を紹介していますが、そんなお店を一つずつ発掘していくのも、スイーツ好きとしては、また楽しい作業となることでしょう。
さて、ここまでアンリシャルパンティエを中心に、オススメのスイーツについて書いてきましたが、やはりアンリにしろ、堂島ロールにしろ、キルフェボンにしろ、パティスリーカナエにしろ、フォルマにしろ、スイーツの美味しさは当然のことながら、それらに託すコンセプトというか、思いがあってこそ人気になっているような気がします。
個人的に、パティシエの友人・知人もたくさんいるのですが、単に職人肌なのではなく、スイーツを作っているその先にあるもの、職人さんとお客さんとが喜びを分かち合える、そんなお店が、これからも発展していくのでしょう。
甘い物を食べることで、生まれる笑顔があります。私もケーキ屋さんに行くと、ワクワクして自然とニヤけてしまいます（笑）。
またスイーツは、バースデーやウェディング、好きな方への贈り物や子供へのプレゼントなど、大切なシチュエーションで登場します。そんな時、このお店のものなら大丈夫という、信頼感と安心感は、非常に大切になってくるでしょう。
このサイトでも、そんなオススメスイーツのお店を紹介していますが、そんなお店を一つずつ発掘していくのも、スイーツ好きとしては、また楽しい作業となることでしょう。
